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クレイジーソルトが隠し味♪鮭マヨネーズレシピ・作り方

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塩もいいけど、クリーミーな味付けもいいですよ。ご飯に、おつまみにとっても合います。骨をとっておくと食べやすいです。

材料（2～3人分）

鮭（塩味のついていないのも）: 2切れ

クレイジーソルト: 少々

片栗粉: まぶせる程度

◎砂糖: 小さじ1.5

◎マヨネーズ: 大さじ2.5

◎お酢: 大さじ1/2

◎オイスターソース: こさじ1弱

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

◎を混ぜあわせておきます。鮭の皮と、骨を取り除き、一枚を4つに切り分ける。
骨と皮が気にならない方はそのままでOKです。
2

クレイジーソルトを少々片面だけにふり、片栗粉をまぶして油をひいたフライパンでやきます（弱火で）
3

鮭が焼けたら◎と混ぜあわせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で焼くのでしっとり仕上がります♪

きっかけ

塩鮭以外の食べ方にしてみました。

公開日：2012/11/11

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般

関連キーワード: お弁当に運動会おつまみ子供に食べさせたい

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おおら週末しか買い物にいかないので、冷凍したお肉や魚と残り野菜で大人も子供も美味しく食べられるレシピを試行錯誤しています。宜しくお願いします。

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