揚げずにさつまいもの大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋かフライパンに油、砂糖、醤油、酢をいれる。
   さつまいもを好きな乱切りに切る。

2. 2

   1に切ったさつまいももいれて火にかける。蓋をして最初は強火で1分、弱火にして3分。

3. 3

   途中で開けて上下を返すように混ぜる。

4. 4

   再び蓋をして3分、また混ぜて3分。このくらいで箸を芋にさしてみてスッと通れば完成。