簡単で見栄え良い料理筆頭！アサリのワイン蒸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ネギを半月切りにする。
   ・トマトを賽の目に切る。
   ・ボウルに500ccの水と大さじ1強の塩を溶かし、アサリを入れて砂抜きする。

2. 2

   フライパンに水を切ったアサリを並べ、トマト、ネギを上からかぶせる。

3. 3

   白ワイン、胡椒、塩をかけて、バターを載せる。

4. 4

   蓋をして、中火で5分。確認して貝の口が開いていたら出来上がり。