・油をしかないのは、鶏肉の表面をあっさりと仕上げるためです。 ・ヨーグルトをスパイスと一緒にもみこむとお肉がしっとり柔らかく仕上がります。お砂糖入りのヨーグルトでもOKですよ：） ・カイエンペッパーを入れると、激辛旨々に！
あと一品、という時に、あるだけのスパイスをつぎ込んで：）簡単タンドリーチキン。
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