冷し素麺☆カラフル薬味☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 青紫蘇はキッチンペーパーで水をよくふいて、茎の部分をカットしておく。
- 2 大根は皮をむき摩り下ろし、一味唐辛子と合わせる。（紅葉おろし）
- 3 梅はタネをとって、包丁で叩いてペーストにする。
- 4 長ネギは千切りにする。
- 5 青紫蘇を皿に並べて、薬味を盛って完成。
-
6
素麺にも青紫蘇と茗荷の葉を添えて。
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