我が家のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて水に１５分ほどつけ灰汁を抜き、熱湯で柔らかくなるまで茹でる。湯こぼしてじゃがいもごと鍋を火かけ、余分な水気を飛ばす。
- 2 きゅうりと人参は千切りにして塩を振り、軽くなじませて１５分ほど放置。野菜から水が出てきたら手を使って出来るだけ水気を絞り出す。
- 3 ハムは短冊切りにしておく。
- 4 マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせ、熱いうちにじゃがいと混ぜ合わせる。
- 5 じゃがいもが冷えたら、きゅうりと人参、ハムを混ぜ合わせる。
- 6 仕上げに黒胡椒をふる。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
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chicchi10272012/06/20 22:29
ジャガイモは電子レンジでチンっっ！！
とっても簡単でした(･∀･)
あっという間にできておいしかったです(≧∀≦)
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