豚肉とマイタケの塩麹炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切ってビニールに入れ、塩麹をもみこみ冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。

2. 2

   マイタケは手で裂き、タマネギはくし型切りにして耐熱皿で600ｗ２分加熱。（時短の為）

3. 3

   フライパンに油をひいて強火で豚肉を炒め、焼き色が付いたら裏返して弱火で約５分フタをして焼く。火が通ったらマイタケとタマネギを加えて絡めてできあがり。