し～っとり濃厚☆カボチャプリン レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 卵 2個
- 牛乳（豆乳でも） 400ml
- 砂糖 70g
- ホットケーキミックス 50g
- バター 40g
- バニラエッセンス 少々
- ☆砂糖（カラメルソース用） ６0ｇ
- ☆水 大２
- ☆熱湯 大１
作り方
-
1
オーブンを１８０℃に余熱しておく。
カボチャは皮をむいてレンジで柔らかくなるまで加熱しておく。 -
2
鍋に☆の砂糖と水を入れ、濃い茶色になるまで加熱。
色が変わったら熱湯を入れ素早く鍋を振り混ぜ、できたら型に入れておく。
※跳ねるので注意。 - 3 材料を全てミキサーになめらかになるまで混ぜる。
-
4
カラメルをしいた型に生地を流し入れ、オーブンで４５～５０分程焼いたら出来上がり♪
よく冷やして召し上がれ（＾＾）
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディングかぼちゃプリン
- 料理名
- カボチャプリン
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つくったよレポート（1件）
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gamizou2013/11/04 22:17
大きなグラタン皿を使用。皮も使いたかったのでかぼちゃは少なめにしましたが、それでも味濃厚で美味でした♪プロの味と言ってもいいのでは!?という出来に感動です☆
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