牛乳で上品な味♪簡単カルボナーラ レシピ・作り方

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pagunyan
牛乳でも濃厚なカルボナーラができるんです♪
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

乾燥パスタ
１００ｇ
ベーコン
１枚
アスパラ
１本
卵黄
１個分
●牛乳
１００ｃｃ
●パルメザンチーズ（粉チーズ）
大さじ３
●塩
小さじ１
●黒コショウ
適量
●クリームチーズ
１個
油
適量

作り方

  1. 1
    ベーコンを２センチ幅に切ります。
    アスパラは皮を向いて斜めに切ります。
    フライパンに油を敷いてベーコンが油が抜けるまで炒め、アスパラを入れてさっと炒めて塩コショウします。
  2. 2
    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を大さじ１入れてパスタを茹でます。
  3. 3
    １に●をすべて入れて弱火でクリームチーズを溶かします。
    溶かしきったら火を止めて２のパスタを茹で汁とともにいれて、卵黄を入れて混ぜあわせたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けに鳥ガラスープの素や顆粒コンソメを入れてもおいしいです。

きっかけ

生クリームが無かったので牛乳と賞味期限が切れそうなクリームチーズを使ってみました(*^_^*)

公開日：2011/12/12
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関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
関連キーワード
カルボナーラ パスタ 簡単 牛乳
料理名
カルボナーラ、スパゲッティカルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

pagunyan 日々大食いの生き物と私の二人分を作っているので、全て量が多めに書かれています（´Д｀；） 味付けは濃いめが好きなので、お好みで量を加減してみてください♫ 携帯カメラで撮影しているので、美味しく見えないのが残念。 味はイケてますよ！！

つくったよレポート（ 1 件）

2016/09/27 13:12
意外に簡単でした！おいしかったです！ご馳走さまでしたー☆
ぽりんこ0202

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