フォアグラ丼 レシピ・作り方

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nyango tango
簡単にできて、おいしいですよ~。
フォアグラの油を、バルサミコ酢で
さっぱりさせるから相性が良いです。

材料(2人分)

冷凍ふぉあぐら
2枚
バルサミコ酢
中さじ1
醤油
大匙1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1
    冷凍フォアグラに、塩、胡椒する。
  2. 2
    鍋をよく温め、フォアグラを焼く。
    *焼くと、油が沢山、出てきます。
  3. 3
    焼けたら、バルサミコ酢を入れ味を馴染ませ、次に、醤油を入れて味が馴染んだら完成。

    ご飯の上に、フォアグラとソースをかけて召し上がれ。

きっかけ

フレンチレストランで食べた フォアグラ丼を再現してみたくなりました。

公開日:2011/09/29

関連情報

カテゴリ
その他の食材
関連キーワード
フォアグラ 簡単 ワインに合う
料理名
フォアグラ丼

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nyango tango 毎日、同じメニューは食べたくないというダーリンのために 日々、メニューを試行錯誤して食事を作っています。 Copyright(C)2011 Blue Blueberry. All Rights reserved.

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