豚肉のトロピカルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の脂を取る。
   カレー粉、生姜、シナモン、塩コショウを小さい容器に入れ混ぜ、小さじ1だけ、他の場所に置いておく。

2. 2

   1の調味料を豚肉にすりつけ、5分そのまま置く。

3. 3

   2をオーブントースターで15〜20分焼き、火を通す。

4. 4

   その間、オレンジジュース、1の調味料の残り、酢を鍋に入れ煮詰めて、一口大に切ったパインとチャツネ（あれば）入れ、一煮立ちさせる。

5. 5

   3を皿に置き、上から4をかける。