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塩鯖の味噌汁 レシピ・作り方

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１ａ３
塩鯖なので少しお湯の量は大目です
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

塩さば
1/4切れ
きゅうり
１/5本
すりごま
大さじ１
液味噌
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
お湯
１６０ｍｌ
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを入れ、油引きで引きます。フライパンを火にかけ、温まったら鯖をいれ、両面焼く。焼きあがったら、骨と皮をとり、身をおわんに入れる。きゅうりは輪切りにする。
  2. 2
    おわんにきゅうり、すりゴマ、液味噌、お湯を入れ、混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

宮崎の冷汁をヒントに作ってみました

公開日：2011/09/25
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
塩鯖の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

１ａ３

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/14 18:21
キュウリを温かい汁と合わせても意外と違和感がないんですね！ごちそうさまでした☆
niwahanu
そうなんです！温かい汁でもおいしいんです☆ きゅうりたっぷりでおいしそうですね♪ 作ってくださってありがとうございました＾＾

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