焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き網を十分熱しておきます。

2. 2

   浅くなすに切り込みを入れて、焼き網で十分に焼きます。

3. 3

   焼きあがったら冷水にさっとくぐらし、皮をむき、適当にさきます。

4. 4

   皿にもり、しょうが、かつおぶしをのせて醤油をたらしてできあがり。