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野菜と牛肉炒め煮 レシピ・作り方

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牛丼風にいためてみました。

材料（２人分）

牛肉
１５０ｇ
かぼちゃ
1/8
じゃがいも
１つ
タマネギ
1/2
塩
適量
こしょう
適量
豆板醤
小さじ１
にんにく（チューブ
４ｃｍ
長ネギ
５ｃｍ
焼肉のタレ
大さじ１
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作り方

  1. 1
    牛肉に焼肉のタレ、豆板醤、にんにくを加え混ぜ合わせてつけておく。
  2. 2
    フライパンで、うす切りしたたまねぎ、かぼちゃ、じゃがいもをいため塩、こしょうをする。
  3. 3
    １でつけた牛肉を加え、焼肉のタレが全体にいきわたるようにあわせて炒める。
  4. 4
    長ネギを細長く切り、水にはなつ。よく水をきって上にのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

３でタレをさらに加えてもいいです。

きっかけ

夕食に。

公開日：2011/06/08
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
野菜と牛肉炒め煮

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