茄子とひき肉の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、縦に半分に切り、斜めに切込みをいれつつ食べやすい大きさに切り、油大さじ２を熱したフライパンで弱火でじっくり焼いていきます。

2. 2

   １が焼けたらいったんお皿に取り出し、油少々としょうがを香りが出るまで炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。

3. 3

   ２になすを戻し入れて、合わせておいた○を入れ、とろみがついたら出来上がりです☆