マッシュルームたっぷり☆きのこのクリームスープ レシピ・作り方

マッシュルームたっぷり☆きのこのクリームスープ
エリーSKY
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きのこたっぷり♪体がポカポカあたたまる美味しいクリームスープです♪

材料(2人分)

  • たっぷり2人分 ・・・
  • マッシュルーム 10個(70g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 牛乳 200cc
  • 200cc
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩・胡椒 適量
  • パセリ・粉チーズ お好みで
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ・マッシュルームはみじん切りにし、鍋に油を熱して炒める。
  2. 2 しんなりしてきたら水を加え、アクをとりながら中火で10分煮る。
    弱火にし、牛乳・コンソメを入れて3分煮る。
  3. 3 塩コショウで味を整える。
    お椀に入れ、パセリを散らせば完成!!

きっかけ

きのこたっぷりのスープが飲みたくて♪

おいしくなるコツ

いろいろな種類のきのこを混ぜても美味しいです♪ 牛乳を入れてからは弱火で。生クリームを加えるとさらにクリーミーになります♪

  • レシピID:1380000825
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
その他のスープクリスマス向けアレンジ
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きのこ マッシュルーム スープ クリームスープ
料理名
きのこのクリームスープ
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