材料（２人分）
- たっぷり二人前
- ・・・
- 豚肉
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しいたけ
- 2個
- 白菜
- 3枚
- もやし
- 1/2袋
- にんにく
- 1個
- 片栗粉
- 小さじ１
- 水
- １００ｃｃ
- ウェイパー（お湯大さじ１で溶く）・醤油
- 各小さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
- 油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 野菜、肉を食べやすい大きさに切る。
もやしと白菜の葉の部分は後から入れるので分けておく。
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- 2
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- フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出たら玉ねぎ・肉・しいたけ・白菜の順に入れ炒め、だいたい火が通ったらもやしと白菜の葉を加えて軽く炒め、ウェイパーと醤油で味付けする。
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- 3
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- 片栗粉を水で溶き、弱火にした②に入れてグツグツさせ、とろみをつける。
最後は火を強め、全体に火がまわり、とろっとすればＯＫ。
味をみて、足りなければ塩・胡椒で整える。
-
- 4
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- お皿に盛れば完成！！
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- 5
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- ☆タンメンにも♪
おいしくなるコツ
大人用にはラー油をかけるとさらに美味しいです♪
きっかけ
美味しい野菜炒めが食べたくて・・・
そのままでも、ご飯やラーメンにも♪