炊飯器とフードプロセッサで！柔らかお餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は濁りがなくなるぐらいまで水を替えて洗います。

2. 2

   一昼夜水に浸して炊飯器で炊きます。

3. 3

   炊き上がったら蓋を開けて5分ほど待ちます。（蒸気をあげて水気を飛ばします。）

4. 4

   フードプロセッサの刻み歯をつけて高速で10秒まわします。(米の粒を粉砕）その後、低速で1分ほどまわして完成。