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マグロの刺身 わさボーノアボガド添え レシピ・作り方
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miewmiew9801
アンチエイジングに効果のある食材で作ってみました。おかずにもおもてなしにも。
材料(4人分)
まぐろ刺身
320g
鰹つゆ
大さじ3
アボガド
2個
オリーブオイル
大さじ3
わさボーノ
大さじ4
スプラウト
2パック
作り方
1
マグロを1cm位の角切りにする。
2
鰹つゆとオリーブオイルを混ぜたものに1を和えマリネし冷蔵庫へ入れる。
3
アボガドを半分に切り、種を取り、皮をむき、ざく切りにして、フードプロセッサーに入れ、わさボーノも加え撹拌する。
4
皿に3を敷き詰め、その上に2をのせ、上から刻んだスプラウトを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マリネする時間は、30分〜1時間位が良いかと思います。アボガドは熟したものを使ってください。
きっかけ
マグロとアボガドの相性がよいので、サラダをつくってみました。
公開日:2011/02/18
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料理名
マグロのサラダ
このレシピを作ったユーザ
miewmiew9801
数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。 アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
http://anti-ageingcook.seesaa.net/
ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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