ほくほくかぼちゃ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃの種、わたをとり、一口大に切る。
- 2 鍋にかぼちゃをきっちりと並べ、水、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを加え強火で煮る。
- 3 沸騰してきたら、弱火にし、水でぬらしたキッチンペーパーをピッタリと乗せ約１０分、水気がなくなるまで煮る。
- 4 水気がなくなったら火を止め、しばらく冷ます。余熱で味がしみ込みます。
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