カレー味の焼きうどん♪ レシピ・作り方

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エリーSKY
手早くできて、大人も子供も喜ぶレシピです♪
味付けはカレー粉1カケだけなのに美味し~!!
冷蔵庫のお野菜いっぱい入れて♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

茹でうどん
1人分
玉ねぎ
1/4個
にんじん
2センチ位
キャベツ
2~3枚
まいたけ
1/3パック
豚肉薄切り
50g
にんにく
1/2かけ
カレー粉
1かけ
100cc
大さじ1
小ネギ
お好みで

作り方

  1. 1
    材料を切る。
    にんにく、玉ねぎ、にんじんは薄切りに。キャベツと肉は食べやすく、きのこはほぐしておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱してにんにくを炒める。香りが出てきたら肉・野菜を炒める。
    肉の色が変わってきたらきのこを入れて軽く炒める。
  3. 3
    カレー粉を入れ、溶けるように混ぜながら炒める。
  4. 4
    だいたい溶けたらうどん・水を加え、麺を軽くほぐして絡めながら炒める。
  5. 5
    水気がなくなり全体に味が馴染めば、皿に盛って薬味を乗せて完成!!

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は鷹の爪を入れても・・・♪ カレー粉はバーモントがオススメです☆ お野菜は冷蔵庫にあるものでOK♪お肉は鶏を薄く切っても♪

きっかけ

とにかくカレーが好きなので・・・

公開日:2011/01/13

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
カレー 焼きうどん ランチ うどん
料理名
焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

エリーSKY 食べ盛りの10代女子2人のママです。 時短レシピが多いです♪ 釣りをするので、魚はキレイに食べ尽くします!! 食べることとビールが大好きなので、美味しくてお酒が進むレシピを日々考案中です。

つくったよレポート( 2 件)

2022/06/22 08:10
家族共々麺類が好きで、そんな中初めてカレー風味の焼きうどん造ってみました。とても美味しかったです♪今度は野菜をもっととリクエストも受け再チャレンジします^o^
yahaa
2011/11/21 20:33
大好きなカレー味ですっ 簡単に美味しく作ることが出来ました。また作りますっ
lteruta
美味しそ~う♪私もカレー味大好きです^^ またぜひリピしてくださいね~♪ レポありがとうございました!!

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