材料（2～3人分）
- しいたけ
- ８個
- マヨネーズ
- 大さじ１
- コチュジャン
- 小さじ１
- 玉ねぎみじん切り
- 大さじ１
- カニカマ
- ３本
- ミックスチーズ
- 45ｇ
- 韓国のり
- 小さじ１程度
- 糸唐辛子
- ひとつまみ
- 小ねぎ
- 小さじ１程度
作り方
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- 1
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- しいたけの軸をとる。軸は味噌汁とかでつかってね！
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- 2
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- マヨネーズとコチュジャンを混ぜる
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- 3
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- そこにみじん切りの玉ねぎと、一センチくらいに切ってほぐしたカニカマを入れてよく混ぜる。
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- 4
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- しいたけに詰める
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- 5
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- 上にチーズを乗せる。
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- 6
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- トースターでチーズが少し焦げるくらい焼く。
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- 7
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- トッピングに韓国のり、糸唐辛子、小ねぎを飾る。
おいしくなるコツ
トースターがない場合は魚用グリルでも焼くことができます。
きっかけ
しいたけを使ったレシピを考えました。
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