手作りパテで本格チーズバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに合いびき肉、炒め玉ねぎ、パン粉と☆の調味料を入れる。

2. 2

   卵1個を溶いて、その半量をボウルに加えて全体をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   粘り気が出てきたら、ピッタリとラップを密着させて冷蔵庫で1時間程寝かせる。

4. 4

   中火に熱したフライパンに肉だねを丸く成形して乗せ、片面に焼色が付くまで焼く。

5. 5

   ひっくり返したら弱火にして、蓋をして5分程焼く。竹串を中央に刺して、透明の肉汁が出たらOK!

6. 6

   バンズにマヨネーズを塗り、玉ねぎとレタスを乗せる。

7. 7

   その上にハンバーグ、チーズを乗せてバンズの上側をかぶせたら完成＼(^o^)／