帆立の洋風あぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は白糠町のふるさと納税で届いた帆立を使用しました！

2. 2

   帆立を解凍（冷蔵庫で1時間）し、水分をペーパーでとる。
   （ドリップはほぼありませんでした！）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、軽く炙るように焼く。
   ★半生が美味しいので、火を通し過ぎない！

4. 4

   お皿に盛ったら、マジックソルトをかけて出来上がり！