豚肉とほうれん草のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草の軸を切り落とし、よく洗う。
   鍋に水(分量外2カップ)を入れて、強火にかけ、沸騰したらほうれん草を入れる。40秒ほど茹で、冷水に取り、水気を絞って3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に水1L(分量外)と塩小さじ1(分量外)を入れて強火にかけ、沸騰したらパスタを入れて袋の表示時間通りに茹でる。

3. 3

   にんにくをみじん切りにする。
   椎茸を薄切りにする。
   フライパンにオリーブオイルとにんにくと豚肉を入れ、弱火にかけて炒める。豚肉に火が通ったら、椎茸とほうれん草と☆を加えて加熱する。

4. 4

   3に、2の茹でたパスタを加えて和える。
   お皿にパスタを盛り付けて出来上がり♪