【白ワインに合う】セルフィーユのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セルフィーユは2cm位の長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、●を入れてよく溶いてからセルフィーユを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱してバターを溶かし、2を入れる。
   大きく混ぜながら加熱し、半熟になったら真ん中にチーズを置き、上下の卵をかぶせるようにして包む。
   オムレツの形に整えて、お皿に移す。