タコとねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは1cm幅に切り、茹でたこは5mm位の厚さにスライスしてポリ袋に入れる。

2. 2

   1のポリ袋に小麦粉を入れ、全体にまぶす。

3. 3

   ボウルに天ぷら粉と冷水を入れて混ぜ合わせ、2を入れて混ぜる。

4. 4

   揚げ油を熱し、3を大きめのスプーンですくって入れる。
   まわりが固まったら裏返して揚げ、ねぎに火が通り、全体がカラリと揚がったら取り出す。

5. 5

   よく油をきってからお皿に盛り付け、天つゆや塩を添える。