鶏むね肉の豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に入れて片栗粉を良くまぶしていきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目をしたにして4分ほど焼いていき、カリっとやけたら裏返して3分焼きます。

3. 3

   豆板醤・砂糖・酒・醤油を加えて、煮詰めながら全体を和えたら完成です。