体に嬉しい☆こんにゃくと鶏肉の甘辛煮レシピ・作り方

Name: 体に嬉しい☆こんにゃくと鶏肉の甘辛煮
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏もも肉 200g; にんじん 1/2本; こんにゃく(アク抜き済み) 200g; ごま油 小さじ1; 水 100cc; ☆だしの素 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1/2

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約30分
300円前後

makicchi**

こんにゃく多めのお腹に優しい煮物です(*＾3＾)

材料（3〜4人分）

鶏もも肉: 200g

にんじん: 1/2本

こんにゃく(アク抜き済み): 200g

ごま油: 小さじ1

水: 100cc

☆だしの素: 小さじ1

☆酒: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1/2

作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。
こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎる。
2

厚手の鍋にごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
鶏もも肉の色が変わったらにんじんを加えて炒める。
こんにゃくを加えて炒める。
3

水と☆の調味料を加える。
沸騰したらアクを取り、落し蓋をして弱火で煮る。(6〜7分)
落し蓋を取り、中火にして少し煮詰めたら完成。(2〜3分)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏むね肉を使うとよりヘルシーに頂けます。

きっかけ

焼き魚の副菜に☆

公開日：2021/07/27

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このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)