レバーの赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーにレバーを入れひたひたになるくらい牛乳をいれたら冷蔵庫で一晩おく。（臭み抜き）

2. 2

   1をざるにあげて流水でよく洗う。

3. 3

   フライパンに油をひいて2を炒める。生姜を千切りにする。

4. 4

   色が変わったら生姜を入れてさっと炒めたら★の調味料を入れる。

5. 5

   とろっとするくらい煮詰めたら完成です。