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大根の中華煮 レシピ・作り方

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Chaika
大根のさっぱり中華煮。

材料(8人分)

大根
700g
★水
600ml
★鶏ガラスープ
小さじ4
★酒
大さじ4
★塩
小さじ1/2
★おろしにんにく
少々
★おろししょうが
少々
みりん
小さじ1
黒胡椒
少々
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根の皮を剥き、細切りにする。
  2. 2
    鍋に大根と★の調味料を入れて煮立てる。
  3. 3
    大根がやわらかくなったらみりんを加える。
  4. 4
    火を止めてごま油をまわしかけて黒胡椒をふる。

きっかけ

中華風なさっぱり煮物を作りたくて。

公開日:2021/06/13

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カテゴリ
大根の煮物大根

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