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大根の中華煮 レシピ・作り方
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Chaika
大根のさっぱり中華煮。
材料(8人分)
大根
700g
★水
600ml
★鶏ガラスープ
小さじ4
★酒
大さじ4
★塩
小さじ1/2
★おろしにんにく
少々
★おろししょうが
少々
みりん
小さじ1
黒胡椒
少々
ごま油
小さじ1
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作り方
1
大根の皮を剥き、細切りにする。
2
鍋に大根と★の調味料を入れて煮立てる。
3
大根がやわらかくなったらみりんを加える。
4
火を止めてごま油をまわしかけて黒胡椒をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
中華風なさっぱり煮物を作りたくて。
公開日:2021/06/13
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Chaika
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