豚肉とナスのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉とナスを一口大に切っておきます。
- 2 ナスを耐熱容器にのせ、3分程ラップをしてチンします。
- 3 フライパンに胡麻油を熱し、中火で豚肉とナスを炒めていきます。
- 4 豚肉の色が全体的に変わったらコチュジャン・酒・豆板醤・オイスターソース・醤油を加えて炒め、水分が飛んで程よくとろみが出てきたら完成です。
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