お弁当にも☆一口サイズの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   にんじんはできるだけ細かいみじん切りにする。
   キャベツは千切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉と塩を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
   玉ねぎとにんじんを加えて混ぜる。
   パン粉を加えて手早く混ぜる。
   食べやすい大きさの小判型に成型する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて焼く。
   裏返したら弱火にして蓋をし、中に火が通るまで焼く。

4. 4

   フライパンに☆の調味料を入れて、つくねを時々返しながら煮詰める。

5. 5

   皿に千切りキャベツと4を盛り付けて完成。