豚の薄切り肉で！簡単味噌カツ丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
かぴまま
薄切り肉でもカツが作れます。むしろ薄いからこそ柔らかジューシーなカツが出来上がります。今回は甘めの味噌ダレで名古屋風のカツ丼にしてみました。
材料（2人分）
作り方
- 1 薄切り肉を２~3枚重ねて、ぎゅっと手で押し付けてしっかりとくっつけます。
- 2 小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけ、160鶏肉の油で4分ほどきつね色になるまで揚げます。
- 3 味噌・みりん・酒・砂糖を混ぜ、小鍋で火にかけ、トロリとするまで煮詰めていきます。
- 4 キャベツは千切りにし、ごはんに盛り付け、その上に揚げておいたカツを乗せます。
- 5 煮詰めておいたタレを上からかけたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- とんかつ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
