海老風味春巻きの具 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りする。

2. 2

   たけのこは水をきって細切り、しめじは根元をきってほぐす。

3. 3

   豚肉を細切りにする。

4. 4

   春雨はパッケージの表記通りにもどす。

5. 5

   キャベツ、玉ねぎ、にんじんをフライパンで炒めてしんなりしてきたら豚肉を入れる。

6. 6

   豚肉の色が変わってきたらたけのこ、しめじ、もやしを入れて塩胡椒をしたら炒め合わせる。

7. 7

   春雨、桜エビ、鶏がらスープの素、酒、みりんを入れて煮立たせてアルコールをとばす。

8. 8

   醤油、オイスターソースを入れて混ぜたら火を止める。

9. 9

   バットに取り出ししっかり冷ましてから春巻きの皮で巻きます。