大豆ミートで作るかぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートをたっぷりの水で戻しておきます。

2. 2

   かぼちゃは一口大に切り、しっかひと面取りをします。

3. 3

   大豆が戻ったら、水気をきり鍋にいれ、しょうがチューブと炒めます。

4. 4

   しょうがのいい香りがしてきたら、だし汁とかぼちゃを加えます。

5. 5

   灰汁を取り除き、◎を加え落し蓋をして中火で20分ほど煮込みます。

6. 6

   かぼちゃがほろっとなれば完成です。