生姜入りで美味しい！レンコン餅♪ レシピ・作り方

Name: 生姜入りで美味しい！レンコン餅♪
Total time: 15 min
Yield: ２～
Ingredients: れんこん 280g; ショウガ １片; しらす干し 大さじ１～２; 片栗粉 大さじ２～３; 塩 ひとつまみ; ゴマ油 大さじ１強; めんつゆ 大さじ２; 酒 大さじ１

アプリをダウンロードする

poko2525

生姜がアクセントになって美味しいです！
お弁当にもおすすめ(^-^)

みんながつくった数 1件

材料（２～人分）

れんこん: 280g

ショウガ: １片

しらす干し: 大さじ１～２

片栗粉: 大さじ２～３

塩: ひとつまみ

ゴマ油: 大さじ１強

めんつゆ: 大さじ２

酒: 大さじ１

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

レンコンは洗って汚れてる箇所はピーラーで取り除き、皮ごとすりおろす。
生姜も皮ごとすりおろす。
2

ボウルに１としらす干し、片栗粉、塩を加えて混ぜ丸くまとめる。
3

フライパンにゴマ油を熱し、２を弱火～中火で両面焼く。
4

めんつゆ、酒を加えて絡めたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらす干し以外にも、みじん切りの野菜などを加えても！丸くまとまればOKなので、片栗粉の量は加減してくださいね！

きっかけ

れんこん餅が大好きで、色々なバリエーションで試してます！しらす干しも美味しいです(^-^)

公開日：2021/02/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

poko2525 ご訪問ありがとうございます！！簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、健康レシピが中心です♪ 健康長寿だった祖母の『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪