豚バラブロック肉と大根と茹で卵の煮物❤ レシピ・作り方

豚バラブロック肉と大根と茹で卵の煮物❤
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
mamacream
mamacream
味が染みてとっても美味しいです☆

材料(1人分)

  • 豚バラブロック肉 300g
  • 大根 1/4本
  • 5個
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆濃口醤油 大さじ3
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1/2
  • ☆水 1カップ

作り方

  1. 1 豚バラブロック肉を包丁で10等分する。フライパンに豚バラブロック肉をのせ、中火にかけ全面こんがりするまで焼く。
  2. 2 鍋に、1の豚バラブロック肉とかぶるくらいの水(分量外)を入れ、弱火にかけ蓋をして1時間茹で、茹で終えたら、ザルにあげる。
  3. 3 大根の皮をむき、厚さ3㎝の銀杏切りにする。鍋に大根とかぶるくらいの水(分量外)を入れ、中火にかけ15分煮て、ザルにあげる。
  4. 4 小鍋に卵とかぶるくらいの水(分量外)を入れ、強火にかけ、10分茹でる。卵を茹で終えたら、冷水に取り、殻をむく。
  5. 5 2の鍋を綺麗に洗って、2の茹で豚、3の大根、4の茹で卵、☆を入れて、中火にかけ、落とし蓋をして20分煮る。
    20分後、落とし蓋を取り、煮汁が少なくなったら火を止めて、出来上がり♪

きっかけ

晩ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

行程5で、煮汁はお玉1.5杯分くらいは残して、火を止めています。

  • レシピID:1370019621
  • 公開日:2021/01/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豚の角煮ゆで卵大根
mamacream
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    2024/09/15 18:28
    豚バラブロック肉と大根と茹で卵の煮物❤
    味がしみて美味しかったです♪
    素敵なレシピありがとうございます(^^)
  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2021/04/14 21:31
    豚バラブロック肉と大根と茹で卵の煮物❤
    美味しかったです^ - ^
    レシピありがとうございます♪
  • mimi2395
    mimi2395
    2021/03/05 08:53
    豚バラブロック肉と大根と茹で卵の煮物❤
    mamacreamさん
    冷蔵庫にあるものでつくりました
    お弁当にも最適ですね
    (●’3)♡(ε`●)
    今日は午後からお出かけ小雨予報
  • micchyo
    micchyo
    2021/02/04 18:56
    豚バラブロック肉と大根と茹で卵の煮物❤
    mama creamちゃん 豚バラ大根大好きです♪美味しかったです♡ご馳走さまでした^ - ^

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る