栄誉満点!ネバネバ蕎麦 レシピ・作り方

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やえまる
余りがちなお蕎麦やうどんも、食べ方に飽きたら手軽で栄誉満点なぶっかけにしてみては?★さっぱり食べれてクセになります(^^)

材料(1人分)

お蕎麦
一人分
納豆
1パック
オクラ
3本
野沢菜の浅漬け(他の野菜でも可)
30g程度
きざみ海苔
適量
卵黄
1個
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    オクラのヘタを取り、薄切りにする。
  2. 2
    納豆に付属のタレとからしを入れて混ぜ合わせておく。
  3. 3
    蕎麦を表示通りの時間茹でて、冷水で締めて水気を切る。
  4. 4
    皿に蕎麦を盛り付けて、その上に①②と浅漬けと海苔を乗せて中央に卵黄を乗せる。
  5. 5
    めんつゆを回しかけたら完成★よく混ぜ合わせて召し上がれ❣

おいしくなるコツ

納豆と浅漬けに味が付いてるので、めんつゆは少なめでOKです!

きっかけ

年越し蕎麦が余ってしまったので、違う食べ方にアレンジしました★

公開日:2021/01/15

関連情報

カテゴリ
アレンジそばその他の漬物納豆オクラ冷たい蕎麦
関連キーワード
簡単 アレンジ 栄養満点 ダイエット
料理名
ぶっかけネバネバ蕎麦

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩ https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k

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