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みかんと生姜で爽やか⭐鶏もも肉の照り焼き レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
mamacream
いつもの鶏の照り焼きに、みかんの果肉と生姜を入れるとほんのり甘くて爽やかでとっても美味しい仕上がりに♪是非お試しを☆
みんながつくった数
3
件
材料(1~2人分)
みかん
1個
鶏もも肉
1枚(200g)
☆濃口醤油
大さじ1と小さじ1
☆蜂蜜
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆生姜(すりおろし)
小さじ1
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作り方
1
みかんの皮をむいて1房ごとに分け、それぞれの果肉の薄皮をむきます。
2
鶏もも肉の白い脂肪の部分を包丁で取り除き、一口大に切ります。
1のみかんを手でほぐし、ボウルに☆を加えて混ぜます。ここに鶏もも肉を加えて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫に半日入れます。
3
半日後、冷蔵庫から2のボウルを取り出し、鶏もも肉を汁ごと小さめのフライパンに入れます。
フライパンを弱火にかけ、蓋をして5分煮ます。
4
3のフライパンの蓋をあけ、強火にしてタレを鶏もも肉に絡めながら炒めます。鶏もも肉の上下は時々返しながら炒めます。
汁気が少なくなったら、火を止めて、お皿にうつして出来上がり♪
5
※みかんの皮は今回は使いません。他の料理にお使い下さい。
→参考レシピ
「みかんの皮の蜂蜜レモン煮」
ID:1370019136
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手順3で、蓋をして鶏もも肉を煮るときは焦げないように弱火で煮て下さいね♪
きっかけ
息子が食べやすいお肉料理を作りたくて☆息子はみかんが大好きなので作ってみました☆
公開日:2021/01/12
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関連情報
カテゴリ
鶏もも肉
生姜(新生姜)
みかん
照り焼きチキン
このレシピを作ったユーザ
mamacream
男の子2人(0才・7才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪
つくったよレポート(
3
件)
2024/02/10 10:54
レポありがとうございました✨美味しかったです(*´꒳`*)♡いつもありがとうございます✨
あもか (5/16〜レポ返お休みします)
とっても美味しそうです!いつも素敵なレポート嬉しいです!ありがとうございます(*´∀`*)
2024/01/20 18:06
鶏肉大好き家族なので、鶏肉メニュー助かります♪ レシピありがとうございます(^^)
⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
こんばんは☆とっても美味しそうです☆鶏肉美味しいですよね♪レポート感謝です(*^^*)いつもありがとうございます♪☆
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