お肉たっぷり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き少し大きめにカットして水にさらす。玉ねぎは横に半分に切ってからくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   にんじんは乱切りして下茹でする。（じゃがいもの煮崩れ防止のため煮る時間を短くするため）

3. 3

   油を引いた鍋で玉ねぎを炒め、透き通ってきたら牛肉、石突きを取りほぐしたしめじを入れる。

4. 4

   じゃがいも、にんじん、白滝を入れ◎の調味料を入れて落とし蓋して一煮立ちさせ、醤油を入れて再度落とし蓋をして煮る。

5. 5

   じゃがいもに味が染みて柔らかくなるまで煮たら完成です。