おでんの翌日に!リメイク和風ポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- じゃがいもをフォークで潰します。
(少し温かい方がつぶしやすいです。)
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- 2
- ウインナーをお好みのサイズにカットします。
きゅうりは1ミリほどの厚さの半月切りにして塩をかけ、5分たったら水分を絞ります。
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- 3
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- 鰹節、マヨネーズを加えて混ぜます。
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- 4
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- カットしたウインナーときゅうりを加えて、塩で味を整えます。
全体を混ぜ合わせて完成です。
おいしくなるコツ
鰹節を多めにいれると、より和風な仕上がりになります。
きっかけ
出汁のきいたじゃがいもが好きでアレンジしました。
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