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株の葉で作る、豚肉の青菜炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
みぃめろでぃ
冬の野菜の株の葉っぱを使った、ごま油が美味しい豚肉の青菜炒めですり
材料(2人分)
豚小間切れ
150g
株の葉
1〜2株分
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1
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作り方
1
株の葉をしっかり洗い、一口大にきります。
2
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、香りがしてきたら豚肉を加え、炒めます。
3
豚肉に火が入ったら株の葉を加えます。
4
葉がしんなりしてきたら塩を加え、1分ほど炒めれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
他の料理で株を使い、葉っぱを捨てるのはもったいないと思い豚肉と炒めてみました。
公開日:2020/11/13
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