HMで簡単かぼちゃマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは常温に戻しておいてください。
2. 2 熱が通りやすいようにカボチャをカットし、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ、600wで5分チンする。
3. 3 チンしたカボチャの半分をマッシャーやフォークなどで潰し、もう半分は粗熱をとる。
4. 4 バターにきび砂糖を加え、クリーム状になるようによく混ぜる。混ざったら、潰したカボチャを加えてさらに混ぜる。
5. 5 4に溶き卵1個と豆乳を2,3回に分けて加え、よく混ぜる。
6. 6 5にHMを2,3回に分けて加え、ゴムベラなどで切るようにさっくり混ぜる。
7. 7 粗熱をとったカボチャをサイコロ状にカットし、6に混ぜる。
8. 8 オーブンを180℃、20分に予熱しておく。カップに生地を流し込む。
9. 9 オーブンで焼いたら完成！
   オーブンによって焼き上がり時間に多少の誤差は出ると思うので調節してください^ ^