作り方
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- 今回はふるさと納税返礼品の北海道白糠町のエンペラーサーモンを使用します。
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- 2
- まず、エンペラーサーモンを冷蔵庫に戻して解凍しておきます。だいたい、半日くらいで解凍できます。
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- サーモンをダイス状にカットし、アボカドもダイス状にカットする。
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- 4
- サーモンを☆に漬け込み、15分ほど冷蔵庫で保管して味を染み込ませる。
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- 5
- アボカドと和えて、ご飯の上に乗っけて完成！（お好みで温泉卵を乗せてください）
おいしくなるコツ
出来上がってすぐに食べるとより美味しいです！
きっかけ
ふるさと納税の返礼品でエンペラーサーモンを頂いたので。
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