⭐豚バラブロックと茹で卵⭐の煮物❤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚バラブロック肉 300ｇ
- 卵 4つ
- ★濃口醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1.5
- ★和風顆粒だし 小さじ1
- ★水 3/4カップ
作り方
- 1 小鍋に水5カップ(分量外)を入れ中火にかけ、沸騰したら卵を全て入れて、最初2分はお箸で転がしながら、あとの7分は何も触らずに茹で、茹で終えたら冷水(分量外)にとり、殻をむきます。
-
2
豚バラブロック肉を8～9等分して、フライパンに油をひかずに豚バラブロック肉を並べ、全面カリッとするまで焼きます。
-
3
小鍋に、2の豚バラブロック肉とかぶるくらいの水を入れ、蓋をして1時間弱火で煮込みます。
-
4
3の豚バラブロック肉を一旦ザルにあげ、肉を流水で洗います。
小鍋も綺麗に洗ったら、豚バラブロック肉と★と茹で卵を小鍋に入れて蓋を少し開けて弱火で20分煮ます。
器に入れて完成です♪
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- カテゴリ
- 豚バラブロック・かたまり肉ゆで卵
mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪
できる限りお返しレポをさせていただきます。
(重複レポ、難しいレシピを除きます)
※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。
☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪
皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪
宜しくお願い致します♪
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ゆりり⭐︎2022/09/28 18:38
丼にしました！
美味しかったです
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