簡単!ビビンバ風丼 レシピ・作り方

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ばっしー84
忙しいときでも簡単にできる、ガッツリ食べられる丼です!

材料(1人分)

豚こま肉
100g
もやし
30g
ほうれん草
30g
卵黄
1個
白ごま
ひとつまみ
☆生姜
小1/2
☆にんにく
小1/2
☆酒
大2
☆醤油
大2
☆砂糖
小1
☆コチュジャン
小さじ1/2
ごま油
小1
塩コショウ
少々
ご飯
100g

作り方

  1. 1
    ほうれん草は、一口大に切ります。
    ほうれん草はしんなりするまで茹で、もやしも軽く茹でときます。
  2. 2
    ごま油を引いたフライパンに豚肉を入れ、炒めます。☆の付いた調味料を全て混ぜたものをかけ、煮詰めます。
  3. 3
    茹でた、ほうれん草ともやしは、ごま油で和え塩胡椒で軽く味を付けます。
  4. 4
    ご飯の上に、野菜を盛り、その上に肉をのせ、最後に真ん中に卵黄と白ごまをのせたら完成です。

おいしくなるコツ

もやし、ほうれん草の他にも、にんじんなど足すといいかと思います。 また、豚こま肉の代わりに、ひき肉を使うのもありです!

きっかけ

忙しいときに、簡単に作れないものはないかと考えた結果出来ました。

公開日:2020/10/08

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりビビンバ男の簡単料理
料理名
簡単!ビビンバ風丼

このレシピを作ったユーザ

ばっしー84 調理師免許、製菓衛生師免許を持っています。その知識をいかしたレシピを公開していきます! 本格的な料理、簡単な料理を投稿していきます! 料理ブログもやっています!ブログではより詳しく料理について語っています。ブログの方も是非見てみてください! https://bassy84kun.hatenablog.com

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