☆カツ丼♡ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
mamacream
母が昔から作ってくれる懐かしい味のカツ丼です。カツ丼の上に、おおざっぱにちぎった味つけ海苔を散らしてくれていたので、結婚してからも丼の上には海苔を散らします。
材料（1人分）
作り方
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1
小さめの鍋に、サラダ油と薄切りした玉ねぎを入れて弱火で4分よく炒めます。この鍋に、☆を入れて蓋をして極弱火で3分煮ます。
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2
豚カツ(レシピID:1370015738)を包丁で8等分します。
行程1の鍋に豚カツを入れ、30秒煮立て、豚カツを裏返し弱火で1分蓋をして煮ます。(ここで味見して下さい。)
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3
ボウルに卵を割り入れ溶きます。行程2の鍋に溶き卵の半量を回し入れ中火で煮て、1分後残りの半量を回し入れ蓋をして弱火で1分煮ます。火を消して約30秒蓋をしておいておきます。
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4
丼鉢に炊きたてのご飯を入れます。
行程3のカツの卵とじをスプーンですくって、ご飯の上に丁寧にのせていきます。
小さくおおざっぱにちぎった味つけ海苔を、カツ丼の上に散らして完成です。
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男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
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ツキカゲ2021/04/27 23:11
美味しくできました♪
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