オープンオムレツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターをひき、☆を入れ、塩こしょうを振り、肉と玉ねぎの色が変わるまでよく炒めます。

2. 2

   ボウルに行程1で炒めた具材と♡を入れて、よく混ぜます。フライパンにサラダ油小さじ2をひき、1分弱火であたため、卵液を入れてお箸でくるくる混ぜます。

3. 3

   行程2で周りが固まってきたら、蓋をして弱火で4分焼きます。4分後フライ返しでオムレツを半分に切り2つに分け、2つともフライ返しでひっくり返します。再び蓋をして弱火で2分焼きます。

4. 4

   行程3の後、卵に火が通っていなかったら、追加で弱火で少し焼きます。完全に火が通ったら、まな板にオムレツをのせ、包丁で好きな形に切り、お皿に盛り付けて完成です♪