オクラときゅうりと茗荷のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは板ずりして洗い、沸騰した湯に入れて30秒位茹でる。
   鮮やかな色になったら冷水にとって冷ます。

2. 2

   きゅうりは細切り、オクラは斜め薄切りに、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

3. 3

   ボウルに2とかつお節を入れて混ぜる。

4. 4

   器に盛り付け、ポン酢をかけ、白ごまをふる。